Lagersysteme für die Lagerung von Thermohauben und Isolierhauben – HACCP

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Warum Hauben lagern

- Ordnung und Sauberkeit in Ihrem Distributionszentrum

- Die Ärmel befinden sich immer an der gleichen Stelle

- Die Hülsen sind alle an der gleichen Stelle = einfache Handhabung

- Hygiene, die Ärmel sind weniger schmutzanfällig

- Flexibilität beim Lagerort der Hülsen

 

Kurz gesagt, die Entscheidung für ein Lagersystem ist sicherlich kein unnötiger Luxus und wird angesichts der Erfahrungen, die z. B. in großen Supermarktketten gemacht wurden, wo diese Lagersysteme einen integralen Bestandteil des Haubenprozesses bilden, sicherlich empfohlen. Weitere Informationen und einen Film über den Einsatz der Speichersysteme finden Sie auf der Seite Bi-Fold-Thermoabdeckung.

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Automatisiertes Lagersystem

Immer mehr Supermärkte setzen isolierte Hauben, insbesondere die Bi-Fold-Falthaube, in ihrem Logistikprozess ein, um die kombinierte Verteilung von Waren mit unterschiedlichen Temperaturen auf einem einzigen LKW zu ermöglichen. Dadurch kann der Stapler auf eine bestimmte Temperatur eingestellt werden und Waren mit einer anderen Temperatur können mit Hilfe von Hülsen hinzugefügt werden. Also nur ein Lkw mit allen Waren darauf. Darüber hinaus werden Hauben zunehmend eingesetzt, um die Qualität von temperaturempfindlichen Waren wie Bananen, Exoten, Frischgemüse, Fleischprodukten, Fertiggerichten, gedünsteten Speisen usw. zu gewährleisten, so dass die Kühlkette von A bis Z (von IN dem Distributionszentrum bis IN dem Geschäft) geschlossen werden kann. Supermärkte, die die Flexibilität in der Distribution und die Qualitätssicherung der Hauben  erfahren haben, weiten die Anwendung auf andere Produktgruppen aus.

Der Nachteil ist jedoch, dass die Hauben gelagert werden müssen und in den Distributionszentren oft Platzmangel herrscht. Deshalb begann Krautz mit der Entwicklung eines einzigartigen automatisierten Lagersystems für die Falthauben, um eine Höhenlagerung zu ermöglichen. Das Lagersystem ist vollautomatisch und kann je nach Höhe des Distributionszentrums zwei, drei oder vier Haubenhöhen aufnehmen. An diesem System sind Speicherstangen montiert, an denen die Hauben aufgehängt werden. Mittels eines Druckknopfes senkt das System die Hauben ab, wenn sie benutzt werden müssen, oder hebt sie an, wenn sie gelagert werden sollen. Über zahlreiche Sensoren werden sowohl die Standorte als auch die Lagerung kontrolliert. Je nach Speicherkapazität können mehrere dieser Speichersysteme nebeneinander montiert werden, wie im Bild unten gezeigt.

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